بررسیها نشان میدهد صنعت گردشگری حلال با تکیه بر افزایش جمعیت مسلمانان جهان، رشد درآمد و تغییر الگوهای سفر، تا سال ۲۰۳۰ به بازاری بیش از ۳۰۰ میلیارد دلار تبدیل خواهد شد.
به گزارش چمدان خبر، صنعت گردشگری و مهماننوازی جهانی در سالهای اخیر دستخوش تحولات گستردهای شده است و مفاهیمی مانند فراگیری و حساسیتهای فرهنگی به بخش مهمی از تجربه سفر تبدیل شدهاند. در این میان، گردشگری حلال بهعنوان یکی از سریعترین بخشهای در حال رشد صنعت گردشگری مطرح شده است.
مسافران مسلمان که سهم قابلتوجهی از هزینههای گردشگری جهان را به خود اختصاص میدهند، غذای حلال را بهعنوان یکی از اولویتهای اصلی سفر در نظر میگیرند. گردشگری حلال به مجموعهای از خدمات سفر و مهماننوازی گفته میشود که نیازهای مذهبی و فرهنگی مسافران مسلمان را پوشش میدهد.
این خدمات شامل ارائه غذا و نوشیدنی دارای گواهی حلال، فراهمسازی امکانات نماز در هتلها و اماکن عمومی، اقامتگاهها و تفریحات متناسب با ملاحظات شرعی، محیطهای خانوادگی و همچنین فضاهای بدون الکل میشود.
هرچند گردشگری حلال صرفاً به غذا محدود نمیشود، اما تجربههای غذاخوری همچنان قلب این بخش را تشکیل میدهد. برای بسیاری از مسافران مسلمان، دسترسی آسان به وعدههای غذایی دارای گواهی حلال در هتلها، رستورانها، فرودگاهها و مراکز اقامتی، عامل تعیینکننده در انتخاب مقصد سفر است.
بر اساس تحقیقات اخیر بازار، پیشبینی میشود صنعت گردشگری حلال تا سال ۲۰۳۰ از مرز ۳۰۰ میلیارد دلار عبور کند. این رشد تحت تأثیر افزایش جمعیت مسلمانان جهان، رشد درآمد قابل تصرف و علاقه فزاینده به سفر شکل گرفته است.
در حال حاضر کشورهایی مانند مالزی، ترکیه و امارات متحده عربی با سرمایهگذاری گسترده در زیرساختهای گردشگری حلال، از رستورانهای دارای گواهی حلال تا اقامتگاههای مناسب مسلمانان، جایگاه پیشرو در این بازار را به دست آوردهاند.
با این حال، تقاضا برای گردشگری حلال به کشورهای اسلامی محدود نمانده است و مناطقی مانند اروپا، آمریکای شمالی و آسیا-اقیانوسیه نیز با افزایش مسافران مسلمان روبهرو هستند. این روند، فرصت تازهای را برای هتلها، خطوط هوایی و رستورانها در سراسر جهان ایجاد کرده است تا با دریافت گواهینامه حلال، مسیر جدیدی برای رشد خود تعریف کنند.
کارشناسان معتقدند زمانی که هتلها، رستورانها یا خطوط هوایی گواهی حلال را ارائه میدهند، اعتماد مسافران افزایش مییابد و این اطمینان ایجاد میشود که نیازهای غذایی و فرهنگی آنان به رسمیت شناخته شده است.
در همین راستا، خطوط هوایی امارات و قطر با ارائه وعدههای غذایی دارای گواهی حلال در تمامی پروازها، به گزینههای محبوب مسافران مسلمان تبدیل شدهاند. همچنین هتلهایی در شهرهایی مانند لندن، نیویورک و پاریس با ارائه منوهای حلال و امکانات نماز، در تلاش هستند سهم بیشتری از گردشگران خاورمیانه را جذب کنند.
گزارشها نشان میدهد استراحتگاههایی در مالزی و اندونزی نیز با ارائه محیطهای بدون الکل در کنار خدمات غذاخوری حلال، تجربهای کاملاً متناسب با نیازهای گردشگران مسلمان فراهم کردهاند؛ روندی که نشان میدهد گردشگری حلال دیگر یک بازار محدود نیست.
بر اساس این تحلیلها، گردشگری حلال بهتدریج از یک حوزه تخصصی خارج شده و به یکی از بخشهای حیاتی و تأثیرگذار صنعت مهماننوازی جهانی تبدیل شده است.