معاون گردشگری اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت:گردهمایی تخصصی سرآشپزان کشور تحت نظر فدراسیون آشپزی بین‌المللی و هدایت تورهای گردشگری تخصصی خوراک با همکاری راهنمایان و دفاتر گردشگری از برنامه‌های مهم در جشنواره ملی آش ایرانی و صنایع دستی کشور به میزبانی این استان است.
داوود آبیان با اشاره به برنامه های فرهنگی، گردشگری و سلامت در هجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی، افزود:طبق برنامه ریزی ها، متخصصان برجسته غذا با هدف پیشگیری از بیماری‌ها در رویدادهای جشنواره و کارگاه‌های آموزشی مرتبط با تولید محتوا و سلامت غذایی مشارکت خواهند داشت.
وی اضافه کرد: در این کارگاه‌ها موضوعاتی مانند تغذیه سالم، پرخوری، چاقی و اصول علمی تغذیه خانواده محور مورد بحث قرار می‌گیرد تا خانواده‌ها بتوانند به صورت علمی و آگاهانه در مورد تغذیه خود تصمیم‌گیری کنند.
آبیان افزود: برای برگزاری گردهمایی تخصصی سرآشپزان کشور و مسائل پیرامونی، کمیته‌های ۱۷ گانه برای هماهنگی و برنامه‌ریزی فعالیت‌ها تشکیل شده است.
معاون گردشگری اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان در ادامه با تاکید بر اینکه برای برگزاری بهتر این دوره، آسیب‌شناسی دوره‌های گذشته جشنواره صورت گرفته است، گفت: توسعه نمایشگاه‌های دائمی و ارتقای مبلمان شهری به جذب گردشگر و تقویت صنعت گردشگری در زنجان کمک می‌کند.
وی با بیان اینکه حضور شهردار و شورای شهر در برگزاری جشنواره به عنوان عامل مهم در شروع طرحهای گردشگری و توسعه جشنواره‌ها است، گفت: با تلاش دولتمردان و نخبگان می توان اهداف و برنامه ریزی ها را محقق ساخت.
زنجان از ۲۴ تا ۲۸ شهریور سال جاری میزبان هجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و نوزدهمین نمایشگاه ملی صنایع دستی خواهد بود که فعالیت‌ها و برنامه‌ریزی‌های لازم در دبیرخانه این جشنواره در حال انجام است.